Nem Chua Bình Định: Hương Vị Đặc Trưng Từ Miền Trung

Giới Thiệu

Bạn có biết món Nem chua Bình Định là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Việt Nam không? Nếu chưa, hãy cùng tôi khám phá chi tiết về món ăn đặc biệt này ngay dưới đây.

Bạn đang xem: Nem Chua Bình Định: Hương Vị Đặc Trưng Từ Miền Trung

Nem Chua Bình Định: Món ăn ngon nổi tiếng

Nem chua Bình Định là món ăn đặc sản ngon nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Xuất phát từ làng nem Chợ Huyện Bình Định, món nem này là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày và các dịp đặc biệt như cưới hỏi, giỗ chạp của người dân Bình Định.

Nem chợ huyện chính gốc Bình Định có hương vị độc đáo và khác biệt so với các loại nem khác trên khắp miền Bắc và miền Nam. Đặc điểm của nem chợ huyện là không quá mềm như nem Thủ Đức, không có vị chua của nem Huế, không nhiều bì như nem Thanh Hóa và không quá ngọt như nem Lai Vung.

Xem thêm : Quan hệ hôn nhân có yếu tố nước ngoài: Hiểu rõ và giải quyết đúng pháp luật

Khi thưởng thức một miếng nem chợ huyện, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt của nó ngay lập tức. Nem chợ huyện mang đậm hương vị chua, ngọt, mặn và chát, khiến bạn muốn ăn thêm mỗi khi nhấm nháp.

Quy Cách Đóng Gói

Đặc sản nem chua Bình Định có 2 dạng đóng gói chính:

• Nem dạng gói: 200g / 10 gói
• Nem dạng cây: 150g / cây

Giá của một gói nem chua là 42.000đ.

Nguyên Liệu Làm Nem Chợ Huyện

Nguyên liệu chính để làm nem chợ huyện gồm có: thịt heo nạt, bì heo, bột thính gạo. Gia vị bao gồm: tiêu hạt, ớt, tỏi, muối, đường, nước mắm. Thêm vào đó, lá ổi và lá chuối là những thành phần không thể thiếu để tạo nên hương vị riêng biệt cho nem chua Bình Định.

Cách Làm Nem Chợ Huyện – Nem Chua Bình Định

Bạn muốn biết cách làm nem chợ huyện – nem chua Bình Định? Hãy theo các bước dưới đây:

1. Lựa chọn và rửa sạch thịt heo nạt, sau đó thái nhỏ và ướp với muối. Giã thật nhuyễn thịt heo nạt với tỏi.
2. Rửa sạch bì heo, sau đó luộc chín và loại bỏ lông bên ngoài cùng phần mỡ còn lại. Thái bì thành từng sợi nhỏ nhất có thể.
3. Trộn thịt heo nạt đã giã nhuyễn và bì heo đã thái sợi thành hỗn hợp. Tiếp theo, thêm gia vị và bột thính gạo, kết hợp đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.
4. Tạo từng viên nhỏ từ hỗn hợp và quấn bên ngoài bằng lá ổi.
5. Cuối cùng, sử dụng lá chuối để quấn nhiều lớp bên ngoài, buột chặt bằng dây thun. Đặt nem chua ở nơi khô ráo và thoáng mát từ 2 đến 3 ngày cho đến khi chín.

Thưởng Thức Món Nem Bình Định – Nem Chua Chợ Huyện

Sau khi nem chín, bạn chỉ cần chuẩn bị một chén nước mắm ớt tỏi hoặc tương ớt xào Hội An. Bóc nem ra và tận hưởng hương vị đặc biệt của nem Bình Định, với vỏ ngoài dai giòn.

Nem chua Bình Định thường được thưởng thức kèm theo bánh cuốn, bánh ướt, mỳ quảng, bún mắm nêm. Đây là những món ăn thích hợp để ăn cùng nem chua Bình Định trong các ngày lễ tết, ngày giỗ cúng và các ngày hội hộp của địa phương.

Cách Bảo Quản Nem Chợ Huyện

Để giữ vị tươi ngon của nem chua Bình Định, bạn cần biết cách bảo quản món này. Sau khi gói, nem sẽ được lên men từ 2 đến 3 ngày. Sau đó, bạn có thể bảo quản nem trong ngăn đá hoặc ngăn mát của tủ lạnh. Nếu không có tủ lạnh, hãy để nem chua ở nơi khô ráo và thoáng mát trong khoảng 2 đến 3 ngày.

Địa Chỉ Mua Nem Chua Bình Định Tại Sài Gòn

Nếu bạn muốn mua nem chua Bình Định chính gốc và chất lượng tại Sài Gòn, hãy ghé qua cửa hàng QuangNamfood – địa chỉ tin cậy cung cấp các đặc sản miền Trung.

• Hotline/Zalo: 0799.868.272 (Ms.Thiện)
• Fanpage: Luật Sư Tuấn
• Web đặt hàng: https://quangnamfood.com
• Địa chỉ: 86/80 Trường Chinh, Phường 12, Quận Tân Bình, Tp.HCM
• Google Maps: https://maps.app.goo.gl/RQKfDBb5kg2gP1PEA

Hình Ảnh Thực Tế Món Nem Chua Bình Định

Nguồn: https://luatsutuan.net
Danh mục: Bản tin pháp luật