Đá khô giữ lạnh được bao lâu? Đặc điểm và ứng dụng của đá khô trong cuộc sống

Rate this post

Việc bảo quản thực phẩm, đồ uống, dược phẩm bằng đá lạnh thông thường là điều rất phổ biến trong cuộc sống. Tuy nhiên, đá lạnh thông thường chỉ có nhiệt độ khoảng 0 độ C, thời gian giữ lạnh ngắn, dễ tan chảy thành nước ngấm vào thực phẩm. Chính vì vậy, đá khô là giải pháp hiệu quả để bảo quản lạnh lâu hơn, giúp thực phẩm được tươi ngon và dược phẩm ở trạng thái tốt nhất. Vậy đá khô giữ lạnh được bao lâu và ưu điểm tuyệt vời của đá khô là gì? Hãy cùng theo dõi nội dung dưới đây nhé.

Đá khô là gì?

đá khô giữ lạnh 01

Đá khô hay còn gọi băng khô, băng khói là một vật thể rắn của khí carbon dioxide (CO2). Đây là loại vật liệu lạnh nhất được sử dụng phổ biến trong đời sống hiện nay, có nhiệt độ khoảng -79 độ C đến -89 độ C. Đá khô được sản xuất từ khí CO2 hóa lỏng và thăng hoa. Đá khô có đặc tính không màu, không mùi, không vị và không làm ô nhiễm môi trường.

Ưu điểm vượt trội của đá khô giữ lạnh là gì?

đá khô giữ lạnh 02

Đá khô giữ lạnh có nhiều ưu điểm hơn so với phương pháp giữ lạnh thông thường. Cụ thể:

  • Đá khô giữ lạnh có nhiệt độ lạnh lên đến -89 độ C. Điều này giúp việc giữ lạnh các thực phẩm, dược phẩm, vật dụng trong thời gian khá dài.
  • Tuy được làm từ khí CO2 nhưng đá khô không gây ô nhiễm môi trường và an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
  • Đá khô có thể bảo quản thực phẩm, vật dụng ở điều kiện thông thường, không cần phải bảo quản trong môi trường tủ lạnh.
  • Đá khô có khả năng thăng hoa và bốc hơi thành khí, không tan chảy như đá lạnh thông thường. Do đó, khi bảo quản thực phẩm, đồ uống, bạn sẽ không cần lo bị ướt, gây mất vệ sinh.

Đá khô giữ lạnh được trong thời gian bao lâu?

đá khô giữ lạnh 03

Đá khô giữ lạnh được trong bao lâu phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

  • Các loại hàng hóa sẽ có ngưỡng nhiệt độ cần bảo quản riêng biệt. Ví dụ như thịt đông lạnh sẽ được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C nên cần sử dụng lượng lớn đá khô hơn để ướp lạnh. Đối với trái cây, rau củ quả, nhiệt độ bảo quản là 0 độ C nên sử dụng lượng đá khô ít hơn.
  • Số lượng hàng hóa càng lớn thì bạn cần phải sử dụng càng nhiều đá khô giữ lạnh.
  • Số lượng đá khô càng lớn, thời gian giữ lạnh sẽ càng được lâu hơn.
  • Môi trường xung quanh là yếu tố tác động mạnh mẽ đến thời gian giữ lạnh của đá khô. Nhiệt độ càng nóng, đá khô càng tan nhanh, thời gian giữ lạnh ngắn.

Thông thường, đá khô có thể giữ lạnh trong thời gian từ 24 – 48 tiếng. Nếu nhiệt độ môi trường lạnh, đá khô có thể giữ lạnh lên đến 72 tiếng.

Xem thêm: Hướng dẫn cách bảo quản đá khô trong tủ lạnh đơn giản mà đảm bảo an toàn khi sử dụng

Những ứng dụng của đá khô trong đời sống

Đá khô là một sản phẩm đa năng có nhiều ứng dụng hữu ích trong đời sống. Cụ thể:

Trong lĩnh vực bảo quản thực phẩm

đá khô giữ lạnh 04

Đá khô giữ lạnh dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống như thủy hải sản, rau củ quả, đồ uống, kem,… Khi đá khô thăng hoa sẽ tạo ra lớp khí CO2 phủ xung quanh thực phẩm giúp ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc tấn công. Điều này giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon, không bị ôi thiu và bảo quản được lâu hơn.

Trong lĩnh vực y tế

đá khô giữ lạnh 05

Trong y tế, đá khô được sử dụng để bảo quản vắc-xin, mẫu sinh học, máu, tế bào sống, tiêu bản, thi hài,… giúp các sản phẩm y tế ở nhiệt độ ổn định, đảm bảo chất lượng, tránh bị hư hỏng khi đưa vào sử dụng.

Trong lĩnh vực công nghiệp

đá khô giữ lạnh 06

Đối với các ngành công nghiệp khác nhau, đá khô sẽ được ứng dụng đa dạng. Ngành sản xuất cao su, nhựa, việc sử dụng đá khô giúp đẩy nhanh quá trình đông lạnh, tăng độ bền cho sản phẩm. Với ngành vệ sinh máy công nghiệp, đá khô được dùng để làm sạch bụi bẩn, dầu mỡ, sơn trên bề mặt máy móc. Đá khô còn có tác dụng phục hồi những vết lõm nhẹ khi ô tô bị va chạm. Ngoài ra, ứng dụng đá khô trong các thiết bị làm mát như quạt phun sương, quạt điều hòa,… sẽ hỗ trợ hiệu quả trong việc làm mát cho các thiết bị.

Trong ngành giải trí

đá khô giữ lạnh

Trong các sân khấu của chương trình giải trí, sự kiện, đá khô được sử dụng nhằm tạo khói, sương mù mang đến hiệu ứng đẹp và ấn tượng.

Lưu ý khi sử dụng đá khô giữ lạnh an toàn và hiệu quả

Khi dùng đá khô giữ lạnh, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo sử dụng an toàn và hiệu quả:

  • Không nên chạm trực tiếp vào bề mặt đá khô vì có thể bị bỏng lạnh. Tốt nhất nên sử dụng găng tay cao su để bảo vệ da. Không để trẻ nhỏ tiếp xúc với đá khô gây nguy hại đến sức khỏe và thân thể.
  • Bạn có thể sử dụng hộp xốp, túi nylon hoặc các loại bao bì cách nhiệt khác để bảo quản đá khô. Tránh để đá khô tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời sẽ làm đá tan nhanh hơn.
  • Không nên sử dụng quá nhiều đá khô vì có thể gây ra tình trạng ngột ngạt, thiếu oxy trong thời gian dài. Đặc biệt, không nên dùng đá khô trong các không gian chật hẹp, kín vì có thể gây ngạt thở.
  • Đá khô không phải là thực phẩm nên tuyệt đối không được ăn hoặc uống đá khô.

Kết luận

Đá khô giữ lạnh là phương pháp bảo quản hiệu quả, được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Thời gian bảo quản của đá khô lâu hơn so với đá lạnh thông thường. Tuy nhiên, hãy sử dụng đá khô đúng cách để đảm bảo an toàn.

Xem thêm:

Quạt điều hòa tại Luật Sư Tuấn là một sản phẩm điện gia dụng lý tưởng cho những khách hàng đang tìm kiếm giải pháp làm mát hiệu quả. Sản phẩm quạt điều hòa được trang bị ngăn chứa đá khô giúp tăng khả năng làm mát và mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu cho người dùng. Mời bạn tham khảo một số sản phẩm giá tốt tại đây.

  • Quạt điều hòa

Related Posts

Xe 50cc loại nào đi xa nhất? Đi được bao nhiêu km?

Xe máy 50cc có thể đi được bao nhiêu km? Đây là câu hỏi của rất nhiều người đang hoặc có ý định mua xe 50cc. Hôm…

CÔNG TY TNHH CHỨNG NHẬN KNA: Bảo vệ sức khỏe công nhân trong điều kiện lao động không thuận lợi

Những yếu tố có hại trong lao động là những yếu tố của điều kiện lao động không thuận lợi, vượt quá giới hạn của tiêu chuẩn…

Làm sai báo cáo tài chính có bị phạt và có phải nộp lại hay không?

Lập báo cáo tài chính là một công việc tốn nhiều thời gian để thực hiện các nghiệp vụ kế toán. Vì khối lượng dữ liệu lớn…

Nguyên tắc cơ bản của Luật quốc tế

Có thể bạn quan tâm ĐIỀU KIỆN LAO ĐỘNG VÀ MỌI NGUY HIỂM Ở NƠI LÀM VIỆC Học Cao đẳng: Đăng ký nguyện vọng và tương lai…

Thí nghiệm CBR hiện trường: Đánh giá chất lượng nền đất và móng đường

Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về thí nghiệm CBR hiện trường theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 8821:2011. Phương pháp này giúp xác định chỉ…

Hồ sơ hải quan đối với hàng hóa xuất khẩu và hàng hóa nhập khẩu bao gồm những gì?

Bạn có biết rằng hồ sơ hải quan đóng một vai trò quan trọng trong quá trình xuất khẩu và nhập khẩu hàng hóa? Hãy cùng tôi…